【今日からできる】痩せる食事とは？

こんにちは。日本痩身美容協会です。

皆さん、夏に向けてダイエットしていますか？

この時期にダイエットを始める方は多いかと思います。

そこで今回は、ダイエットするときの、食事法についてお教えします。

太る原因は血糖値？

血糖値って、聞いたことありますか？

実は、太る原因として、血糖値があります。

糖は通常、カラダを動かすためのエネルギーとしてや、筋肉や肝臓に蓄積されて使われます。

しかし、過剰に食べてしまったり、空腹時に突然糖が多いものを食べてしまうと・・・

血糖値が急上昇します！！

血糖値が急上昇すると、余分な糖を脂肪としてため込もうとします。

これが、太る原因です。

では、どうすればよいのか。

血糖値が上がりにくくなるものを食事の前に食べる

具体的には、

・難消化性デキストリン

・低GI食品

・イヌリン

です。

これらを普段の食事の少し前に食べておくと、血糖値がゆっくりと穏やかに上昇するので、脂肪になりにくい食べ方ができます。

よく、

「野菜から先に食べたほうがいい」って聞いたことはありませんか？

実は、野菜は低GI食品であり、食物繊維も豊富。血糖値が上がりにくい食材なのです。

野菜を先に食べるメリットは、太りにくいカラダをつくるために、大切だったのですね。

ここでポイントですが、野菜を早食いしては、意味がありません。

5分以上かけて、ゆっくりとよく噛んで食べることで、血糖値上昇抑制効果が高まります。

低GI食品とは

「低GI食品って何？」

と思われた方のために、説明します。

「GI」とは、「グリセミックインデックス」の略で、血糖値上昇の割合を示す指標です。

つまり、GI値が低いほど血糖値が上がりにくく、高いほど血糖値が上がりやすい食品、ということです。

ここで、GI値が低い食品を紹介します。

・野菜全般

・果物

・牛肉、鶏肉、ダイズなどタンパク質

大雑把に言うと、こんな感じです。

逆にGI値が高い食材は、

・甘いお菓子類

・うどん

・精白米

など。言ってみれば、炭水化物や糖質を多く含む食品、ということです。

まとめ

やせる食事のポイント、お分かりいただけたでしょうか？

血糖値を上げないように、

食物繊維を含む食品や、低GI食品をごはんの前に食べましょう！

毎日の習慣が、数か月後の自分を変えていきます。